-
İngilizce: 'A bacteriological study of ham souring' Turkish: Jambonun Ekşimesinin Bakteriyolojik İncelemesi
Charles Neil McBryde - Rothamsted Experimental Station
- Frank H. Hall
- active 19th century A. Mitra
- René Vallery-Radot
-
Süt Bakteriyolojisinin Ana Hatları, 10. Baskı. Sütçülük öğrencilerinin kullanımı için kısa bir kılavuz.
E. G. Hastings -
Süt Bakteriyolojisi Taslakları, 8. BaskıSütçülük Öğrencileri için Kullanımı için Özlü Kılavuz
H. L. Russell - H. W. Conn