Tüm Çeşit Et, Oyun ve Balık Tuzlama, Koruma ve Konserve Etme Sanatı ve Sırrı; Ayrıca Turşu Yapımı ve Meyve Sebze Koruma Sanatı

Orjinal Adı : The art and mystery of curing, preserving, and potting all kinds of meats, game, and fish; also, the art of pickling and the preservation of fruits and vegetables

Türkçe Adı : Tüm Çeşit Et, Oyun ve Balık Tuzlama, Koruma ve Konserve Etme Sanatı ve Sırrı; Ayrıca Turşu Yapımı ve Meyve Sebze Koruma Sanatı

Konusu ( İngilizce ) : Canning and preserving

Konusu ( Türkçe ) : Turşulama ve Koruma

Yazarı : Anonymous

---

Anonymous imzasıyla yayımlanan The art and mystery of curing, preserving, and potting all kinds of meats, game, and fish; also, the art of pickling and the preservation of fruits and vegetables kitabı yiyeceklerin konserve, turşu ve saklama yöntemlerini detaylı şekilde anlatan kapsamlı bir rehberdir.

---

---

---