Gıda Sahtekarlıkları ve Mutfak Zehirleri Üzerine Bir İnceleme

Orjinal Adı : A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons
Exhibiting the Fraudulent Sophistications of Bread, Beer, Wine, Spiritous Liquors, Tea, Coffee, Cream, Confectionery, Vinegar, Mustard, Pepper, Cheese, Olive Oil, Pickles, and Other Articles Employed in Domestic Economy

Türkçe Adı : Gıda Sahtekarlıkları ve Mutfak Zehirleri Üzerine Bir İnceleme

Konusu ( İngilizce ) : Food adulteration and inspection

Konusu ( Türkçe ) : Gıda sahtekarlığı ve denetimi

Yazarı : Friedrich Christian Accum

---

---

---

Gıda sahtecilik ekmek bira şarap alkollü içecekler çay kahve krema şekerleme sirke hardal biber peynir zeytinyağı turşu ev ekonomisi" Gıda sahtekarlığı ve denetimi Food adulteration and inspection

---